jueves, 1 de marzo de 2012

ALCACHOFAS CON JAMÓN Y HUEVO

ingredientes:
*alcachofas
*cebolla
*ajo
*jamón
*huevo cocido
*agua, sal y un poquitin de harina
preparación
-Primero limpiar las alcachofas, mientras poner el agua a hervir con sal (yo casi nada) y poquitín de harina, cuando hierve echarlas y cocer, sacar y escurrir, reservando un poco del agua de cocerlas.
-Poner en una cazuela el aceite, poner la cebolla muy muy picadita, rehogar, añadir el ajo también triturado, rehogar a fuego lento hasta que se quede la cebolla transparente, añadir el jamón, las alcachofas partidas y un poco del agua de cocción, dar un hervor y apagar, poner encima el huevo picado y..... hala!!! a comerrrrrrrrrrrrr...


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