jueves, 22 de marzo de 2012

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA "INESPERADA"

Para la salsa:
-INGREDIENTES:
*60 grs de aceite de oliva
*130 grs de cebolla troceada
*2 ajos
*una cucharada de orégano
*una cucharadita de comino en polvo
*una cucharadita de pimienta
*20 cc de vinagre
*200 cc de agua
*20 grs de mostaza
*200 grs ketchup
*una coca cola (puede ser sin azúcar)

-INGREDIENTES:
*solomillos de cerdo

-PREPARACIÓN: -Poner todos los ingredientes, en crudo, en el vaso de las batidora y triturarlo, poner en un cazo y dejar que se haga durante unos 40'. -El solomillo podemos dorarlo en una cazuela con un poco de aceite o hacerlo al vapor envuelto en papel film, dejar enfriar cortar en rodajas meterlas en la salsa, dar un hervor y servir.


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