MACARRONES GRATINADOS

-Bueno, a ver, todos tenemos "idealizados" algunos macarrones de alguien de casa, por ejemplo: los de nuestras amatxus, pues nada, yo voy a poner los míos, que para mi familia son los mejores del mundo mundial y parte del extranjero, juas juas...

-INGREDIENTES:

• macarrones (pueden ser integrales)
• cebolla o cebolleta
• chorizo (yo Palacios)
• salchichas estilo Frankfurt 
• tomate frito 
• queso rallado
• aceite de oliva
• sal
• pastilla de caldo 

-PREPARACIÓN:

-Ponemos agua a hervir y le añadimos una pastilla de caldo, que le da buen sabor a la pasta, y un poco de sal, añadimos los macarrones y dejamos que cuezan hasta que estén "al dente", escurrimos y reservamos, también guardamos un poco del caldo de la cocción.

-Mientras tanto en una sartén ponemos un poquito de aceite, echamos la cebolla o cebolleta muy picadita y freímos hasta que empiece a coger color.

-Entonces le añadimos el chorizo y las salchichas en trocitos

-Rehogamos todo a fuego vivo y añadimos el tomate

-Le damos una vueltas a todo para que se unifique y se lo tiramos por encima a los macarrones.

-Si vemos que está muy seco se le puede añadir un poco del caldo de cocerlos que hemos reservado y le ponemos el queso rallado por encima.

-Metemos al horno para que se caliente y se gratinen.

-Se sirven y...a comer!!!

                                             

-Estos llevan trocitos de queso cremoso que andaba por la nevera...


-ON EGIN!!!!