Un invento para aprovechar cosas que había a medias por la nevera, pero que salió riquísimo.
-INGREDIENTES:
- gulas
- aguacate
- queso fresco
- calabacín
- ajo
- guindilla
- AOVE
PREPARACIÓN:
-En una sartén ponemos el aceite y añadimos el ajo triturado y la guindilla, a continuación el calabacín, cuando ya está hecho le ponemos el queso, las gulas y el aguacate, rehogamos todo un poco y ya está.
Se hace muy rápido.
ON EGIN!!!
Muy fáciles y muy ricos.
INGREDIENTES:
- Mejillones
- cebolla
- tomates naturales
- tomate frito
- pimentón
- AOVE
- el caldo de cocerlos
PREPARACIÓN:
Cocemos los mejillones al vapor y guardamos el caldo colado.
En una cazuela ponemos el aceite y la cebolla que vaya pochando, luego añadimos los tomates a trozos y un par de cucharadas de tomate frito, rehogamos bien, añadimos el pimentón y un poco del caldo de la cocción. Dejamos que se haga y lo trituramos.
Añadimos los mejillones, damos un hervor y dejamos que repose.
Riquísimos.
ON EGIN!!
