viernes, 28 de julio de 2017

MEJILLONES A LA MARINERA

Muy fáciles y muy ricos.



INGREDIENTES:
  • Mejillones
  • cebolla
  • tomates naturales
  • tomate frito
  • pimentón
  • AOVE
  • el caldo de cocerlos
PREPARACIÓN:

Cocemos los mejillones al vapor y guardamos el caldo colado.
En una cazuela ponemos el aceite y la cebolla que vaya pochando, luego añadimos los tomates a trozos y un par de cucharadas de tomate frito, rehogamos bien, añadimos el pimentón y un poco del caldo de la cocción. Dejamos que se haga y lo trituramos.
Añadimos los mejillones, damos un hervor y dejamos que repose.
Riquísimos.



 ON EGIN!!

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